南平石曲奇的做法,黄石石曲奇的常常做法图解

大理石曲奇第一次看见我就动手制作了,可是当时却做成了可可曲奇,这次又做了,终于看见了美丽的花纹大理石曲奇。

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大理石曲奇用料工具

2张图片

主料:低筋面粉细砂糖黄油辅料 牛奶 可可粉厨具: 电烤箱分类甜味烘焙三刻钟普通难度

“大理石曲奇第一次看见我就动手制作了,可是当时却做成了可可曲奇,这次又做了,终于看见了美丽的花纹大理石曲奇。”

大理石曲奇的做法:

食材明细

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主料

1.黄油软化后,加入白砂糖搅打至体积膨松

  • 低筋面粉100克
  • 细砂糖25克
  • 黄油65克

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辅料

2.加入牛奶搅拌均匀

  • 牛奶10克
  • 可可粉5克

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3.筛入面粉,翻拌成柔软的面团

  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

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大理石曲奇的做法步骤

4.面粉分成二等份,一个加入可可粉,揉成二个圆柱形

  • 图片 61黄油软化后,加入白砂糖搅打至体积膨松
  • 图片 72加入牛奶搅拌均匀
  • 图片 83筛入面粉,翻拌成柔软的面团
  • 图片 94面粉分成二等份,一个加入可可粉,揉成二个圆柱形
  • 图片 105把二个合并在一起
  • 图片 116用手揉捏几次,使之相互混合。不要揉捏的次数太多,否则就成了可可曲奇了,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1小时
  • 图片 127取出变硬的面团,切成片状。烤箱提前预热,180度烤15分钟

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5.把二个合并在一起

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6.用手揉捏几次,使之相互混合。不要揉捏的次数太多,否则就成了可可曲奇了,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1小时

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7.取出变硬的面团,切成片状。烤箱提前预热,180度烤15分钟

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