中国名厨

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牛国忠,男,维吾尔族, 一九六八年3月落地,黑龙江银川人。中夏族民共和国厨子,现任新香港商人务酒馆总COO。
专长山东菜古板技法,特别对营造柳州本土产特产色古板美酒佳肴更见才能,他的代表文章有怀旧排骨、油焖腐竹、酱焖土鸡、牛三宝等类型,相当受群众消费者的喜爱和好评。
壹玖捌玖年起加入烹饪专门的学业于今,在襄阳安众饭馆学徒,一九八五年在宁德万盛阁旅舍任案板班长,一九九六年担负泰州声屏酒家厨准将,二〇〇四年任宁德市白河大酒馆行政总厨,二零零六年任计划生育餐厅总老董,2011年到现在任新香港商人务饭店总老总。2018年十一月被中中原人民共和国烹饪文化中央赋予“中国著名厨子”荣誉称号,并被载录中国国家名厨网档案库。

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代表小说 图片 3

忆旧排骨
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油焖腐竹
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酱焖土鸡
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牛三宝
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(主编:大贺)

※ 本档案由中华厨神查询网权威数据提供 ※

牛国忠,男,纳西族, 壹玖陆玖年3月落地,云南邯郸人。中华夏族民共和国厨子,现任新香港商人务饭店总CEO。

长于东北菜古板技法,特别对塑造遵义故Ritter色古板美味的食物更见技能,他的代表文章有怀旧脊椎骨、油焖腐竹、酱焖土鸡、牛三宝等种类,相当受公众花费者的爱抚和好评。

1989年起插足烹饪事业到现在,在秦皇岛安众旅馆学徒,壹玖捌玖年在新乡马头围饭馆任案板班长,1999年担任商丘声屏酒家厨元帅,二〇〇二年任海口市白河大客栈行政总厨,二零零六年任计划生育餐厅总高管,二〇一一年距今任新港商务酒馆总首席营业官。二〇一八年七月被中华夏族民共和国烹饪文化核心赋予“中夏族民共和国大厨”荣誉称号,并被载录中华夏族民共和国国家名厨网档案库。

代表文章

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酱焖土鸡

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怀旧肋骨

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油焖腐竹

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牛三宝

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