韭黄炒鸡丝的家常做法图解,美食食谱

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用料
鸡胸肉2块

1张图片

韭黄150克

食物材料明细

香菇3朵

主料

姜丝适合的数量

  • 鸡胸肉300g
  • 黑椒碎2g

盐适量

辅料

生粉适合的数量

  • 5g
  • 2g
  • 鸡粉10g
  • 生抽5g
  • 生粉8g
  • 料酒5g

黄酒适合的数量

生抽适合的量

  • 咸甜口味
  • 炸工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 日常难度

麻油适合的量

黑椒鸡丝的做法步骤

生油适当的量

  • 图片 21将慢性心力衰竭肉洗净,切成长8cm厚0.5cm的丝。
  • 图片 32用盐5g,鸡粉10g,生抽5g,黑椒碎2g,花雕5g,生粉8g拌匀稍腌。
  • 图片 43锅烧油150度,放入鸡丝炸,调文火炸熟,转大火炸上色就可以。
  • 图片 54炸成这么就足以了。
  • 图片 65捞出控油,摆盘就足以开吃啰。

小秘诀1、 鸡切片的时候要本着纹路切,和弄的时候才正确断。

韭芽炒鸡丝的做法步骤
1.高血压肉洗净后控干水分,然后用适合的量盐、生粉、花雕、老抽、芝麻油、生油熏制2钟头。

2.韭菜白洗净后切段。

3.香菌用清澈的凉水浸软洗净后切成块。

4.锅内放一丢丢油,烧热后参与姜丝,炒出香味后参预香菇炒香。

5.参预鸡丝炒至7三思而行,到场韭芽炒匀。

6.参预少量清澈的凉水、盐、鸡粉,和弄后盖上锅盖焖2分钟就能够。

小贴士
极粗略没有何样极度的本事,人人都会哦。

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