美酒美味的吃食美食指南

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食物的原料明细

“容小编以妖精的指尖,牵住你的情爱,有个散文里面这么聊起。”

主料

食物材料明细

  • 黄油50克
  • 鸡蛋液20克
  • 低粉150克

主料

辅料

  • 低粉250g
  • 黄油80g
  • 泡打粉5g
  • 糖粉60g
  • 水果糖适量

辅料

配料

  • 适量
  • 美利坚合营国大杏仁适量
  • 糖粉30克
  • 泡打粉1克
  • 奶香口味
  • 烤工艺
  • 廿秒钟耗费时间
  • 轻巧易行难度
  • 香甜口味
  • 烘焙工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 习认为常难度

女巫手指饼干的做法步骤

手工业水晶小饼干的做法步骤

  • 图片 31打算好全部资料:黄油、糖粉、 蛋 1只、低筋面粉、 泡打粉、盐、U.S.民代表大会杏仁适合的数量
  • 图片 42黄油隔水融化。(倘使不感觉麻烦黄油一般温度软化后,用掺和机打发,实际这一步直接用融化的黄油更有利于,做出来的味道也同等。)
  • 图片 53鸡蛋里出席60g细砂糖搅和。
  • 图片 64泡打粉5g待用
  • 图片 75搅动好鸡蛋液里参与融化后温度下降的黄油打发到鸡蛋液变白
  • 图片 86250g低粉、泡打粉、筛入鸡蛋液中,用橡皮刮刀稍微搅和,用手抓成均匀的面团。
  • 图片 97将面团用保鲜膜包好,放入双门三门电冰箱冷藏1钟头待确实。
  • 图片 108半个小时后冷藏好的面团拿出去整形。
  • 图片 119将稳固的面团分割成小块,用手搓成一端粗一端稍细的条,直径比手指稍微细一点,因为烤制时会膨胀。
  • 图片 1210把有杏仁那一端的面团按捏较尖一点,在面团的中档按捏一下鼓起销路好的造型,用小刀在地点划动手指纹。
  • 图片 1311得以开展烤制了,烤制:(时间温度仅供参谋,以自个儿烤箱本性适当调节,作者家35L的烤箱180度烤了15分钟左右)烤箱提前预热,180度20分钟。
  • 图片 141黄油50克 鸡蛋液20克 糖粉30克 低粉150克 泡打粉1克。
  • 图片 152水果糖少量。
  • 图片 163黄油切小块,软化。
  • 图片 174投入糖粉。
  • 图片 185打至黄油体积变大。
  • 图片 196分2次步入蛋液,打至完全融合。
  • 图片 207谈到底筛入低粉,拌均匀,揉成团。
  • 图片 218装入保鲜袋,放入双门电冰箱冷藏叁个钟头。
  • 图片 229冷藏好后,把面团擀开,用模具刻出形状(中间的空位是自己自身有小刀刻的)。
  • 图片 2310归入铺好油纸的烤盘里。
  • 图片 2411先归入预热好的烤箱上下火中层180°烤制10秒钟,然后拿出来。
  • 图片 2512把水葡萄糖放在饼干中间的洞里。
  • 图片 2613再纳入烤箱烤5分钟左右就能够。(注意糖果的改造,很轻易糊的)

小秘诀吃货的感受:

1.手指饼干面团要冷藏1小时以上,那样不会触发方便捏出形状。

2.把小块用手捏成长条,越不平整越逼真,直径比手指细因为烤的经过会膨胀一点。

3.杏仁的一边能够涂上果汁才按上边团上,成立出流血的效果与利益。更害怕些能够在“手指”放进烤箱前,在每三头末端涂上果酒,血淋淋啊!!!由此可知,发挥您的想象力吧!

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